La “galleta de mar”, nombre popular con que se conoce la Mellita quinquiesperforata, es una especie de equinodermo que vive en la arena de aguas poco profundas. Pueden encontrarse en la costa Atlántica, desde Carolina del Norte hasta Venezuela. Navegando en velero por las Islas San Blas, tienes la oportunidad de explorar los mejores lugares para practicar snorkel y descubrir estos tesoros en sus aguas cristalinas. En ocasiones, la galleta de mar puede encontrarse en las blancas arenas de las playas de San Blas. Su redondeado esqueleto es inmaculadamente blanco y muestra un dibujo geométrico en su centro. Parece un pedazo de porcelana fina decorada por la naturaleza, o como si un ángel la hubiera esculpido: fina, delicada, suave y frágil. Cuando está viva, es de color marrón y deja una bonita huella en la arena al deslizarse por el fondo del mar. Es importante coger sólo las que están muertas y secas para no dañar la población de esta especie.
Hay distintos nombres para la Mellita, según el lugar donde se encuentre: en el sur de California se conoce como “sea biscuits”, en Méjico como “galleta de mar” y en Uruguay la llaman “escudo de mar”. Tiene también un simbolismo diferente en función de las distintas culturas. Pero en Pantalasa, durante nuestros viajes en velero por las Islas San Blas, siempre nos han brindado una sensación de buenos augurios. Durante estos últimos años en San Blas hemos encontrado algunas y nunca han dejado de maravillarnos.
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